Qida təhlükəsizliyi haqqında faydalı məlumatlar
“Tarladan süfrəyədək” təhlükəsiz qida
Qidalarda yarana biləcək fiziki, kimyəvi, bioloji və hər cür zərərlərin aradan qaldırılması üçün alınan tədbirlər məcmusudur. İnsan sağlamlığı üçün təhlükə yaradan və istehlaka uyğun olmayan qida, etibarlı ol
Qida təhlükəsizliyi
XX əsrin ikinci yarısından etibarən hər sahədəki texnoloji inkişafların xəbərdar edici təsirilə dünya siyasətində və iqtisadiyyatında bir çox struktur dəyişikliklər olmuşdur. Bu vəziyyət halhazırda da davam edir. Bu dəyişikliklər dünya
Yeni qatqı maddələrinin hazırlanması
E Kodu nədir? Qatqı maddələrinin qısa bir kodla adlandırılması ilk olaraq Avropa ölkələrində 1962-ci ildə qəbul edilmişdir. 1964-cü ildə isə sistem, funksiyalarına görə kodlaşdırılmağa başlayır. Qidalara əlavə olunan qatqı
Qatqı maddələri niyə əlavə olunur
AB, qatqı maddələrini rəngləndirici, dadlandırıcı, köpürdücü, bərkidici, qatılaşdırıcı, durulaşdırıcı, tənzimləyici, aromat artırıcı, qoruyucu, həcmverici, parladıcı, nəm saxlayıcı, jelləşdirici, yaprıxmaya qarşı, turşuluq
Qatqı Maddəsi Nədir?
Müasir sənaye qatqı maddələri təbii və sintetik maddələrdən ibarət olub, əsas xammaddələrdən fərqlənən və qida maddəsi istehsalında son məhsulu hazırlamaq üçün istifadə edilən, qidanın istehsal, emal, paketləmə və ya yığ
Zeytun Bağları
.jpg)
Saf qida
Qaymaq Premium Qida